Jag använder verktyget exiftool i Linux för sånt här.
För att justera datum / tid för många bilder på en gång, lägg dem i samma katalog.
Justeringen är relativ för syftet är att kompensera för t.ex. en taskigt inställd tid i kameran. (Missad sommartid, eller som i exemplet nedan där jag råkat ställa in fel år på kameran)
För att flytta alla foton i mapp ett år frammåt i tiden.
exiftool -DateTimeOriginal+='1:0:0 0:00:0' .